生姜の入ってるジンジャーエールが飲みたい。

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市販のジンジャーエールの原材料表示に、
ショウガって書いてない…
それっぽい匂いじゃなくて、生姜味を飲んでみようー!

参考レシピ:ほぼ日、糸井重里流ショウガシロップ
よく読んだらそんなに敷居の高いもんでもなかった。

さっそくやってみる。

皮向いて、スライスして、鍋にいれて砂糖とスパイス類を入れて、
放置。
…あらびっくりするほどショウガから水が出る。

アクを取りながら弱火で煮る…
その時点で既に
家中に広がる甘〜い生姜味の匂いに、脳内でサイダーを加えて…
…こ、これは、成功間違いない(°_°)

煮えたら冷まして、汁を濾せば…
あらあら出来ちゃった。ナニコレカンタン。

身の方も、ザルとかアミとか皿に並べて
ひからびない程度に天日干し。

砂糖をまぶして、お茶受けオヤツになるなどと!

では、肝心のジンジャーエールのお味。

カルピス作るのと同じ感じで
ショウガシロップを、サイダーで割ります。

ゴクゴク。

…喉の刺激が爽快!!! なのに、体に染み渡る!!!
さすが野菜だ。
人工的な風味じゃ、飲んでも飲んでも潤わないもんなー。

ちなみに、干して砂糖をまぶしたショウガチップスの方は
もっと生姜らしい、カーーーーっっとくる後味。
見た目から甘いお菓子だと思って食べると、
ビックリされすぎることもある。

というわけで!
満足度高すぎる、ちゃんと生姜の入ってるジンジャーエール!
作るのもカンタンでした!!!

カメラ:iPod touch(4th)
使用アプリ:
Snapseed App
カテゴリ: 写真/ビデオ
価格: 無料

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投稿者:

necobit(ねこびっと)

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