レンジ＆丼で米を炊飯する方法。

necobit家には炊飯器というものが無い。
いつも土鍋で炊いているので必要がないのがその理由。
味は申し分ないし、余った分は冷凍庫に
ポイッとしておけばいいので保存も問題無し。

そんな土鍋炊飯の唯一の弱点、それは、
ガスで炊く以上キッチンから離れられないという事だ。

大体火がついている時間は20分位なので、
普通に料理をする分にはおかずをちゃちゃっと作るのに
丁度いい時間でなんだけど、問題は忙しい時。
米が食いたい！しかし忙しい！
そこで思いついたのが、レンジ炊飯。

調べたらレンジ炊飯専用の鍋とかも売っているそうで、
時代はすでにレンジ炊飯だったのだが、鍋も今すぐには無い。
何か方法は無いものか…。

って、そんなもん蒸気が適度に逃せて蒸らせればいいんだろ？

というわけで丼に研いだ米と水。
分量は普通の炊飯と同じで米一合に水220ml位。
水につけて30分放置しておく。（吸水）
ラップにはアタタタタタと爪楊枝で沢山穴あけまくっておく。
　
　

　
吸水完了後、レンジ500W（強）で約4分。
ラップに蒸気がむわーっとなって
膨らみ始めた位で止める。
そしたら150W（弱）で5分。
これってつまり、土鍋で炊く時の、
「吹く迄強火で吹いたら弱火」と同じだ。
　
　

　
はい、5分たったら扉を開けて皿で蓋をして10分以上蒸らす。
ちなみにこの時点でラップの中が間違えて
洗剤を入れてしまったのかと心配になるほど泡立っている。